Domaine du Coulet Matthieu Barret Cornas "Brise Cailloux" rouge 2012 (75 cl)

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Commentaires sur ce vin en particulier:

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2015: Il joue l'élégance, les notes confites fraîches, en demi-corps, on commencera à la croquer dès 2015.

RVF de novembre 2014: Sélection de vieilles et de jeunes vignes sur l'ensemble du domaine, excepté sur le sommet du coteau. Ce Cornas enchante par un nez lardé, fumé, frais et intense. Fines notes d'humus et de fruits noirs. A boire jeune.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc 2014): More elegant and streamlined than the meaty, concentrated Billes Noires, the 2012 Cornas Brise Cailloux has a beautiful perfume of peppery herbs, beef blood, crushed rock and sweet dark fruits. Rounded, rich and layered, with serious minerality as well, enjoy this medium to full-bodied, lengthy and beautifully put together Cornas over the coming decade.

fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage : 100 % syrah

Quantités produites : 15 000 bouteilles

Sols de type granitique très dégradés et bande argilo limoneuse pour les pieds de coteaux.

Assemblage d?une sélection de vieilles vignes et de jeunes vignes sur l'ensemble du domaine excepté sur le sommet du côteaux.

Rendement moyen: 25 hl/ha.

Elevage de 13 mois en fûts de 400 l et en cuve béton de forme ovoïde.

Cette première sélection de Cornas se veut contemporaine et doit se livrer plus rapidement que les Cornas classique. Les vins se dévoileront aux alentours de leur quatrième année.