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Capsule à vis pour lui garder sa fraîcheur. Cette cuvée, entrée de gamme du domaine, est rare et déjà contingentée. En effet, malgré la jeunesse du domaine, les restaurants et bars à vins se l'arrachent et c'est bien compréhensible : un excellent riesling déjà parfait à déguster jeune et à ce prix... Les vignerons ont choisi une capsule à vis pour...
132,00 €

22,00 € / bouteille

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Très grand vin corse au nez très floral, qui nous a fait découvrir le domaine et a conquis l'ensemble des dégustateurs, sans aucune réserve, ce qui est rare ! Cette cuvée 100% Elegante (le nom corse du grenache) est issue de vignes plantées sur les coteaux du golfe de Propriano. La pureté des arômes fruités se mêle aux tanins juteux et veloutés. 92/100 RVF
204,00 €

34,00 € / bouteille

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COUP DE COEUR 95/100 RVF. La cuvée de prestige du domaine, issue d'une sélection parcellaire de 5 cépages locaux (les "burghese" ou bourgeois de Sartène :-), vinifiée au millimètre et élevée presque 3 ans en fûts ! Une très longue garde en perspective, mais les grands vins sont toujours bons à déguster dans leur jeunesse après un carafage révélateur de...
450,00 €

75,00 € / bouteille

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Ce beau gamay noir du mâconnais est issu du village de Burgy. Avec une belle robe rubis et un nez de garrigue, c'est un vin rouge fruité mais aussi épicé, extrêmement séducteur dès sa sortie, avec un beau potentiel d'amélioration pour le 2022, au moins pendant un voire deux ans minimum.
102,00 €

17,00 € / bouteille

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Le pinot noir bourguignon dans toute sa splendeur, et sa simplicité aussi. Elaboré dans les règles de l'art (macération pré-fermentaire à froid, pour plus d'arômes), il est inutile de l'attendre des années, à déguster sur le fruit (cerise griotte entre autres !).
120,00 €

20,00 € / bouteille

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Une cuvée d'exception sortie pour la première fois en 2015, tant le millésime s'y prêtait. De loin la meilleure cuvée du domaine, il s'agit d'un assemblage des meilleurs raisins prélevés sur les deux meilleures parcelles du domaine (Chaussonot et Grange Bara). Cuvée rare élevée sous bois (en partie neuf), destinée à de très nombreuses années de garde....
109,50 €

36,50 € / bouteille

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93+/100 Castaing/Parker. Une grande cuvée de rosé, pour la haute gastronomie. Comme les 2021 au somment de leur expression en 2024 (oui, ces grands rosés s'améliorent avec l'âge !) Ces 2022 nous ont impressionnés et se bonifieront tout autant.
111,00 €

37,00 € / bouteille

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Un pinot noir gourmand, rafraîchissant et précis. Une incroyable réussite de notre découverte de mai 2022 Valentin Desloges, avec son tout premier millésime (il vient à peine de finir ses classes chez Coche-Dury à Meursault en Bourgogne !) A carafer 45 minutes avant dégustation pour savourer ses magnifiques arômes de fruits croquants.
174,00 €

29,00 € / bouteille

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Magnifique sauvignon aux effluves d’orange confite, de pâtisserie puis des notes plus fraîches d’ananas, de fruit de la passion et de verveine à l’aération. Un superbe second millésime resté bien frais, signé Valentin Desloges, tout juste sorti de son apprentissage au domaine Coche-Dury à Meursault en Bourgogne.
138,00 €

23,00 € / bouteille

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Il était très osé de proposer un grand 100% sauvignon dès son premier millésime. Pari réussi. Cette cuvée, rare et chère, était bâtie pour l'avenir et témoignait de l'immense ambition de ce jeune et talentueux vigneron qui allait faire parler de lui... loin des AOP plus illustres, comme de nombreux autres jeunes talents de sa génération. C'était en 2023,...
294,00 €

49,00 € / bouteille

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Un cru majeur du Beaujolais, tout simplement, qu'on peut garder quelques années, mais comme tous les grands vins, il est déjà bon dans sa jeunesse. Vin "nature" : sans soufre ni autre intrant. SANS SULFITES = A CONSERVER IMPERATIVEMENT A 14°C OU EN-DESSOUS. Le vigneron avoue qu'il préfère les déguster dans leur jeunesse...
94,50 €

31,50 € / bouteille

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Le "petit 1er cru" des Droin... si on peut utiliser cet adjectif à propos des vignerons parmi les meilleurs de l'appellation Chablis ! A déguster entre sa première et sa cinquième année. Très beau millésime 2023 (avant un 2024 dévasté par la météo) !
240,00 €

40,00 € / bouteille

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Attention ça chauffe à Chablis, une sombre histoire administrative semble interdire cette année l'appellation "grand cru Les Clos" à cette parcelle pourtant reconnue comme une des plus belles de toute la région... voire LA meilleure ! Nous n'avons pas tout compris ni trop cherché à comprendre d'ailleurs. Il n'en demeure pas moins que cette cuvée...
297,00 €

99,00 € / bouteille

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