Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016

Name: Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016
Brand: Vignerons d'Exception
SKU: 411210

On le sait peu, mais la famille Redde possède aussi quelques vignes sur les meilleurs coteaux de Sancerre, dont l'assemblage donne naissance à cette cuvée qui nous a enthousiasmés en 2016, et qui nous plaira encore plus dans les années à venir. Patience...

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE MICHEL REDDE & FILS

Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% Sauvignon

Terroir :
- Marnes Kimméridgiennes (Chavignol)
- Silex Albiens (Saint-Satur)
- Calcaires Portlandiens (Crésançy)
- Calcaires Oxfordiens (Bué)

Age des vignes : 20-25 ans

Rendement : 45-50 hl/ha

Vinification :
Vinifié et élevé en cuves inox pendant 10 à 12 mois sur lies fines.
Fermentation alcoolique entre 18 et 20 °C.

Dégustation :
Les Tuilières exprime toute la complexité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.
La typicité bien particulière de cette cuvée accompagne à merveille les poissons en sauce et viandes blanches.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Détails sur ce vin

Référence 411210

Fiche technique

Région LOIRE
Vigneron(ne) Michel REDDE et fils
Millésime 2016
Appellation Sancerre
Couleur blanc sec
Catégorie de prix unitaire 16-20 €
Format 75cl
Mode de culture agriculture raisonnée
Cuvée Les Tuilières
Cépage dominant sauvignon

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5★

6/10

Basé sur 1 avis

Acheteur Vérifié
Publié le 09/01/2018 à 10:30 (Date de commande : 13/12/2017)

3

Trop floral à mon gout et perd du coup ce que j'aime dans le sancerre