Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016

Name: Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016
SKU: 411210
Price: 108 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

On le sait peu, mais la famille Redde possède aussi quelques vignes sur les meilleurs coteaux de Sancerre, dont l'assemblage donne naissance à cette cuvée qui nous a enthousiasmés en 2016, et qui nous plaira encore plus dans les années à venir. Patience...

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PRESENTATION DU DOMAINE MICHEL REDDE & FILS

Domaine Michel Redde et fils Sancerre "Les Tuilières" blanc sec 2016

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% Sauvignon

Terroir :
- Marnes Kimméridgiennes (Chavignol)
- Silex Albiens (Saint-Satur)
- Calcaires Portlandiens (Crésançy)
- Calcaires Oxfordiens (Bué)

Age des vignes : 20-25 ans

Rendement : 45-50 hl/ha

Vinification :
Vinifié et élevé en cuves inox pendant 10 à 12 mois sur lies fines.
Fermentation alcoolique entre 18 et 20 °C.

Dégustation :
Les Tuilières exprime toute la complexité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.
La typicité bien particulière de cette cuvée accompagne à merveille les poissons en sauce et viandes blanches.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Référence 411210

Fiche technique

Région: LOIRE
Vigneron(ne): Michel REDDE et fils
Millésime: 2016
Appellation: Sancerre
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 16-20 €
Format: 75cl
Mode de culture: agriculture raisonnée
Cuvée: Les Tuilières
Cépage dominant: sauvignon

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