Domaine Philippe Alliet Chinon "Coteau de Noiré" rouge 2016

Name: Domaine Philippe Alliet Chinon "Coteau de Noiré" rouge 2016
Brand: ALLIET
SKU: 401075
Price: 186 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

18/20 RVF et B+D. Sans doute la plus grande cuvée de Chinon à l'heure actuelle, avec la Croix Boissée de Bernard Baudry. Attention grand vin de garde, il serait dommage de le déguster trop tôt.

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PRESENTATION DU DOMAINE PHILIPPE ALLIET

Attention :

Les vins signés Philippe Alliet méritent tous une mise en carafe quelques heures avant la dégustation, le faible niveau de soufre utilisé lors de la vinification favorisant parfois le phénomène de réduction à l'ouverture de la bouteille (nez désagréable de choux, d'oeuf pourri), qui disparaît bien sûr à l'aération.

Commentaires sur ce :

Domaine Philippe Alliet Chinon "Coteau de Noiré" rouge 2016

Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : Coup de coeur, 18/20, fourchette d'apogée : 2023-2050. L'un des vins du millésime pour sa profondeur et son enrobage tannique, avec ce qu'il faut de fraîcheur.

Le Guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (aôut 2018) : Coup de Coeur, 18/20. La sensation crayeuse des sols argilo-calcaires de ce coteau est sous-jacente dans cette matière pulpeuse, aux tanins civilisés. L'énergie propulsée dans ce vin est phénoménale. Son allonge se montre raffinée, encore retenue. Il évoluera avec une certaine grâce et un élan sapide incroyable.

Domaine ALLIET

Référence 401075

Fiche technique

Région: LOIRE
Vigneron(ne): Famille ALLIET (Chinon)
Millésime: 2016
Appellation: Chinon
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 21-30 €
Format: 75cl
Mode de culture: agriculture raisonnée
Cuvée: Coteau de Noiré
RVF: 18/20
Bettane + Desseauve: 18/20
Cépage dominant: cabernet franc

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