Un vin de caractère qui offre une belle expression de son terroir, dans un style classique. Philippe Alliet confirme d'année en année son statut de valeur sûre (et de référence !) dans l'appellation Chinon.
PRESENTATION DU DOMAINE PHILIPPE ALLIET
Attention :
Les vins signés Philippe Alliet méritent tous une mise en carafe quelques heures avant la dégustation, le faible niveau de soufre utilisé lors de la vinification favorisant parfois le phénomène de réduction à l'ouverture de la bouteille (nez désagréable de choux, d'oeuf pourri), qui disparaît bien sûr à l'aération.
Fiche technique
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