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Domaine Philippe Alliet Chinon "Vieilles Vignes" rouge 2020
92/100 RVF. Un cran au dessus de la cuvée "tradition", avec un élevage plus long. Une approche simple et abordable du talent de Philippe Alliet... et désormais son fils !
22,00 € / bouteille
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PRÉSENTATION DU DOMAINE ALLIET
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Attention :
Les vins signés Philippe Alliet méritent tous une mise en carafe quelques heures avant la dégustation, le faible niveau de soufre volontairement utilisé lors de la vinification favorisant parfois le phénomène de réduction à l'ouverture de la bouteille (nez désagréable de choux, d'oeuf pourri), qui disparaît bien sûr à l'aération.
Commentaire sur ce:
Domaine Philippe Alliet Vieilles Vignes rouge 2020
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 92/100. "Encore contenu, Vieilles Vignes affiche un bel équilibre concentré et svelte. Il évoluera grâce à un très beau toucher de bouche."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : monocépage, cabernet franc
Terroirs : les vieilles vignes de Philippe Alliet ont entre 40 et 70 ans.
Sols : Calcaires, tuffeau.
Vendanges : manuelles.
Elevage : 13 mois en barriques de chêne.
Service : 16-17°
Conseil de dégustation : carafer 2 ou 3 heures avant dégustation
Fiche technique
- LOIRE
- Famille ALLIET (Chinon)
- 2020
- Chinon
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Vieilles Vignes
- 92/100
- cabernet franc
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 1
avis
-
Patrice R.
Publié le 07/04/2024 à 11:59 (Date de commande : 17/03/2024)5je ne l'ai pas encore goûté
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