Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape rouge 2006 (75 cl)

PRESENTATION DU DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE


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Domaine du Vieux Télégraphe rouge 2006 

Guide Bettane et Desseauve (à la mise en marché vers 2008): Belle robe profonde, nez de confiture de mûre, attaque généreuse, tanins solides. Vin charnu, assez ferme en finale pour le moment. Apogée: 2010 à 2020.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, mars 2016) : 94/100. One of the more youthful wines in the retrospective, the 2006 Chateauneuf du Pape La Crau from the Brunier brothers is a head-turner. Possessing the ever present seaweed/nori character that I almost always find in this cuvee, it has a beautiful core of currants, crushed rocks, tapenade and licorice-like aromas and flavors. Made from 65% Grenache, 15% each of Mourvèdre and Syrah, and the balance Cinsault?all from the famed La Crau lieu-dit?this is as traditional and classic Chateauneuf du Pape as you can get. It's a gorgeous wine that has another 10-15 years of longevity. Drink 2016 à 2031.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépages grenache noir 65%, mourvèdre 15%, syrah 15%, cinsault, clairette et divers 5%. Vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d'un troisième tri au chai.

Le terroir: Plateau caillouteux de la Crau, Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d'argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé "galets roulés".

Vinification:  Léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous température contrôlée. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.

Elevage: 20/22 mois en foudres de chêne français (60 hl). Mise en bouteilles sans collage ni filtration.