Vignobles Brunier Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" rouge 2017 JEROBOAM

PRESENTATION DU DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE


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Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" 2017 JEROBOAM du Domaine du Vieux Télégraphe

Le Guide RVF des meilleurs vins de France 2019: 16,5/20. Télégramme sera le plus immédiat. Il est fin et sapide.

Guide Bettane+Desseauve 2020 (août 2019) : 16/20. Bouquet expressif, bouche précise sur des tannins fins. Le savoir-faire des Brunier dans toute sa splendeur. Apogée 2019-2028.
Accords mets et vins: cuisine japonaise, sanglier, palette et côte de porc, perdrix, quiches, tartes et tourtes au poisson, blanquette de veau.


Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, août 2019): 90/100. Because of coulure in the Grenache, the 2017 Chateauneuf du Pape Telegramme has higher-than-usual percentages of Mourvèdre and Syrah in the blend. It's darker fruited, with cola and plum notes, a rich, velvety and slightly coarse feel on the palate and decent length. It should still be consumed over the near term (6-7 years).Drink 2020 - 2026.


Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépages 80% grenache - 10% syrah - 6% mourvèdre - 4% cinsault, vendanges manuelles, double tri de la récolte à la vigne suivi par un troisième tri à l'entrée en cave.

Vinification: Égrappage systématique, fermentation traditionnelle en cuves pendant 25-30 jours environ. Température contrôlée. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.

Elevage:En cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 6 mois environ. Mise en bouteilles avec une légère filtration à l'âge de 15 - 16 mois.