Vignobles Brunier Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" rouge 2019 MAGNUM

PRÉSENTATION DU VIEUX TELEGRAPHE
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Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" 2018 du Domaine du Vieux Télégraphe

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, mai 2022): 92/100. Full-bodied, rich and highly textural, the 2019 Chateauneuf du Pape Telegramme is atypically concentrated and dense, reflecting the addition of more old-vine Grenache to the cuvée. Black cherries, salted licorice and dark chocolate all make appearances, and the wine finishes long and velvety. (drink date: 2021-2035)

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépages 80% grenache - 10% syrah - 6% mourvèdre - 4% cinsault, vendanges manuelles, double tri de la récolte à la vigne suivi par un troisième tri à l'entrée en cave.

Vinification: Égrappage systématique, fermentation traditionnelle en cuves pendant 25-30 jours environ. Température contrôlée. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.

Elevage:En cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 6 mois environ. Mise en bouteilles avec une légère filtration à l'âge de 15 - 16 mois.