Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 MAGNUM

PRÉSENTATION DU VIEUX TELEGRAPHE
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, mai 2022): 92-94/100. Still in tank when I visited in June 2023, the 2021 Chateauneuf du Pape La Crau features scents of crushed stone accenting ripe cherries and hints of garrigue. Medium to full-bodied, it offers taut acids allied to silky tannins and ample length on the finish. It's not a huge blockbuster, but it fits nicely with the Brunier family's evolution toward more elegance in their wines. Tasted twice, with consistent notes. Drink date: 2023-2033

Fiche technique rédigée par le domaine :

Les vignes : cépages grenache noir 65%, mourvèdre 15%, syrah 15%, cinsault, clairette et divers 5%. Vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d'un troisième tri au chai.

Le terroir : plateau caillouteux de la Crau, Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d'argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé "galets roulés".

Vinification : léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous température contrôlée. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.

Elevage : 20/22 mois en foudres de chêne français (60 hl). Mise en bouteilles sans collage ni filtration.