56,00 € / bouteille
Domaine Pierre Jean Villa Saint Joseph "Préface" 2016
16/20 RVF. Le Saint-Jo de Villa, c'est la préface de ce qui nous attend derrière, à un détail près : C'est déjà une mise en bouche savoureuse à apprécier dès sa jeunesse mais aussi après 10 ans de patience si on la souhaite !
PRESENTATION DU DOMAINE PIERRE JEAN VILLA
Saint-Joseph "Préface" 2016 de Pierre Jean Villa :
Guide Bettane+Desseauve 2019 (août 2018) : 14,5/20. Apogée 2018-2024.
Fiche technique rédigée par le domaine :
PRÉFACE
Préface vient du latin prae : "avant" et fari : "parler". Première cuvée du domaine, elle prépare celles qui vont suivre et invite à les découvrir.
LE TERROIR
Histoire : Charlemagne appréciait particulièrement les vins de ces coteaux, appelés « Vins des Mauves », du nom du village situé au centre de l'appellation. Au xviie siècle, les Jésuites de Tournon leur donnent le nom de Saint-Joseph en hommage à l'époux de la Vierge Marie.
Géographie : l'appellation couvre 1160 hectares sur 60 kilomètres de long. Sur la rive droite du Rhône, elle démarre au nord avec Chavanay pour se terminer à l'ouest de Valence. Elle s'étend sur 26 communes dont 23 en Ardèche et 3 dans la Loire. Entre 1959 et 1969, les vignobles situés sur cette partie du Rhône ont été regroupés sous la même appellation Saint-Joseph.
Sols : légers, composés de schistes et de gneiss sur socle granitique.
Climat : continental modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons.
LA VIGNE
Cépage : 100 % Syrah.
Âge des vignes : environ 40 ans.
Densité : de 5500 à 9000 pieds / ha.
Taille : cordon de Royat sur fils.
LA CAVE
Vinification : vendange éraflée puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours.
Élevage : 24 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- Pierre-Jean VILLA
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Préface
- RVF
- 16/20
- Bettane + Desseauve
- 14.5/20
- Cépage dominant
- syrah
Anonymous A. publié le 22/11/2018 suite à une commande du 29/09/2018
PAS ENCORE GOUTE
Anonymous A. publié le 18/10/2018 suite à une commande du 21/09/2018
Parfait
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