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Le Roc des Anges "Australe" rouge 2015
Une syrah pure et élégante, produite à quelques centaines d'exemplaires seulement.
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PRESENTATION DU ROC DES ANGES
Commentaire sur la cuvée "Australe" 2015 du Roc des Anges :
Guide Betteane et Desseauve 2017 : Goûté avant mise. Une massale de serine plantée en 2001. Une finesse exceptionnelle, on est certes dans la typicité du cépage au nez (floral, réglisse) mais que de jus, quelle tension et quelle élégance en bouche ! 18,5/20. Apogée : 2017-2028
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : serine (syrah)
Terroir : schistes avec argile
Fiche technique
- ROUSSILLON
- M. Gallet (ROC des ANGES)
- 2015
- IGP Côtes Catalanes
- rouge
- 16-20 €
- 75cl
- Australe
- 18.5/20
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