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Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020 bouteille
Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020 etiquette

Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020

le 2019 de cette cuvée a été sélectionnée par Eric Asimov (New-York Times !) parmi les meilleurs vins à moins de 20$ ! Les 2020 sont, à notre avis, supérieurs...

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Description

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Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Viticulture
Cépage : Chenin Blanc (Pineau de Loire)                    
Densité : 6500 pieds / hectare
Age des vignes : 3 ans    
Superficie de la parcelle : 4ha                        
Rendements : 50hl/ha
Mode de Culture : AB certifié par Ecocert.                    
Taille : mixte : guyot et cordon de royat
Climat : continental sous influence océanique.                
Vendanges : manuelles avec tris successifs
Sol : Argile calcaire

Vinification et Elevage
Fermentation / Elevage : Fermentation 10% en fûts de 5 à 10 ans et 90% en cuve inox. 7 mois d’élevage.
Potentiel de garde : 10 ans

Détails sur ce vin
402643

Fiche technique

  • LOIRE
  • Weisskopf (ROCHER DS VIOLETTES)
  • 2020
  • Vin de France (Loire)
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Chenin
  • chenin
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 19/08/2021 à 18:27 (Date de commande : 29/07/2021)
    4

    très bien

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 14/05/2021 à 19:50 (Date de commande : 22/04/2021)
    5

    Excellent



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