Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 etiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 contre étiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 etiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 contre étiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 etiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 contre étiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 etiquette
Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021 contre étiquette

Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021

Première cuvée de vin orange du domaine (vinification rouge sur raisins blancs : on laisse les peaux et pépins macérer avec le jus, d'où une belle couleur orangée). Une superbe réussite pour ceux qui apprécient ces vins si particuliers et... particulièrement "tendance" !

ROCHER DES VIOLETTES
90,00 €

30,00 € / bouteille

Quantité
En stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

PRÉSENTATION DU ROCHER DES VIOLETTES
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Le Rocher des Violettes "chenin orange" 2021

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Notre domaine est répartit sur 11 ha en Montlouis et 3ha en Touraine.  
Toutes les vignes se situent sur Saint Martin le Beau.  
 
Situation : En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher.  
Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine.   

Parcelle : Le Grand Poirier.
 
Terroir : Argilo Calcaire.
   
Cépage : Chenin.
 
Âge des vignes : 70 ans.
 
Vinification : Vendange égrappée 30%, vendange entière 70%.
Macération de 4 semaines en cuve inox avec pigeages en cours de fermentation. Sans soufre ajouté.
 
Mode de culture : Taille guyot et cordon de Royat - Sols travaillés
Vendanges manuelles.
 
Rendements : 30hl/ha.
 
Densité : 6500 pieds / hectare.
 
Alcool : 12 %/ alc./vol.
 
Accords Mets et Vins : Pizza maison - Poularde aux morilles.
 
Température de service : 12 C°.
 
Garde : 5 Ans.
 

Détails sur ce vin
ROCHER DES VIOLETTES
402691

Fiche technique

  • LOIRE
  • Weisskopf (ROCHER DS VIOLETTES)
  • 2021
  • Vin de France (Loire)
  • orange
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Chenin Orange
  • chenin
  • 12

10 autres vins du même domaine sont en stock: