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Les Sources d'Agapé Juliénas "Les Mouilles" rouge 2020 bouteille

Les Sources d'Agapé Juliénas "Les Mouilles" rouge 2020

Enfin un Juliénas chez Vignerons d'Exception ! Nous l'avons attendu longtemps, et ne regrettons pas d'avoir patienté !  La découverte de ce jeune vigneron pétri de talent a été une révélation. Ce gamay charnu, aux notes de groseille et de pivoine, surprendra et ravira les amateurs de cette magnifique région.

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Description

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Les Sources d'Agapé Juliénas "Les Mouilles" rouge 2020


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage :
100% Gamay (plantation : 1979)

Surface : 34 ares

Rendement : 26 hl/ ha

Sols : Coteau Sud sur sol de pierres bleues.

Type de culture : Biologique (en cours de certification)

Vinification : vendanges manuelles, 20 jours de macération carbonique en
grappes entières, levures indigènes.

Élevage : 6 mois en vieux fût.  
      
SO2 total : 41 mg/l.

Notes de dégustation :
Robe d’un beau rouge rubis éclatant.Nez de fruits rouges où domine la groseille.        
En bouche : charnu, ce Juliénas révèle des saveurs gourmandes sur des notes de pivoine fraîche. Les tanins sont expressifs et équilibrés.
Suggestion mets -vin : idéal avec une terrine de lapin aux olives, un carrot cheese-cake.., et pourquoi pas à l’apéritif !

Détails sur ce vin
531640

Fiche technique

  • BEAUJOLAIS
  • A. Lotrous (SOURCES D'AGAPE)
  • 2019
  • Juliénas
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Les Mouilles
  • gamay
  • 13

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