Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph "Le Passage" rouge 2013

PRESENTATION DU DOMAINE STEPHANE OGIER


Commentaires sur ce Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph rouge 2013 :

Le guide RVF des meilleurs vins de France 2017 : Le Saint-Joseph 2013 épouse le granite avec ce côté serré et une note de graphite. 15,5/20

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2015) : "A step up over the 2014, the 2013 St Joseph is a beautiful wine that readers shouldn't miss. Ruby/purple in color, with terrific notes of cassis, black raspberries, crushed rock and a touch of game, it's medium-bodied, elegant and fresh, yet has plenty of fruit and length. It will have a decade of longevity."


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100 % Syrah

Age des vignes : 30 ans.

Terroir : granites décomposés.

Localisation : Malleval.

Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l?entrée de la cuverie.

Culture : raisonnée, travail partiel du sol à cheval.

Vinifications : Égrappage et macération à froid en cuves inox
thermo-régulées. Levures indigènes.

Elevage : 18 mois en barrique, dont 10% de bois neuf.
Capacité de vieillissement : 5 / 10 ans.