Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph "Le Passage" rouge 2014

PRESENTATION DU DOMAINE STEPHANE OGIER


Commentaires sur ce

Domaine Stéphane Ogier Saint-Joseph "Le Passage" rouge 2014 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de rance 2018 (août 2017) : 15,5/20. Le Passage, typé violette et poivre, est bien géré dans un style séducteur et digeste.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2016): 90/100. From vines around the village of Malleval, the 2014 St Joseph Le Passage is deeper in color than the La Rosine, but has a similar level of finesse and elegance. Smoked blackcurrants, peppery spice, black raspberries and black olive notes emerge from this medium-bodied, supple, elegant St Joseph that will drink well through 2024. Drink 2016-2024.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100 % Syrah

Age des vignes : 30 ans.

Terroir : granites décomposés.

Localisation : Malleval.

Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l?entrée de la cuverie.

Culture : raisonnée, travail partiel du sol à cheval.

Vinifications : Égrapage et macération à froid en cuves inox
thermo-régulées. Levures indigènes.

Elevage : 18 mois en barrique, dont 10% de bois neuf.

Capacité de vieillissement : 5 / 10 ans.