L'autre "petit" vin de Stéphane Ogier, à majorité grenache pour changer de l'illustre "syrah d'Ogier", avec toujours le même fameux rapport qualité - prix.
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Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 14,5/20. Bon fruit mûr, mâche, structure, un vin plaisir, avec une belle fraîcheur aromatique en finale. Fourchette d'apogée : 2019-2025.
Accords mets et vins : cuisine mexicaine, thon, pizzas, nages de poissons et coquillages, daube et gardiane, saumon, crustacés, cuisine espagnole, quiches, tartes et tourtes au poisson.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Le Temps est venu... pour une aventure plus au sud. Là-bas, ces vieux grenaches, cette colline calcaire, ce mistral, ce climat méditerranéen, tout s'oppose à mes terres d'origine. Seul le Rhône, lien inconditionnel de nos différences, et ma passion restent intacts. Le temps est venu... de vous faire partager ma nouvelle histoire.
Surface du vignoble : 7 Ha.
Production : 35 000 bouteilles.
Cépage : 60% grenache, 40% Syrah et Mourvèdre.
Age du vignoble : 30 à 50 ans.
Densité de plantation : 7.000 pieds/ha.
Terroir : Cailloutis calcaires sur argiles bleue.
Localisation : Violès (entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas).
Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie.
Vinification : Vendange entière en cuves béton thermo-régulées. Levures indigènes.
Élevage : 10 mois en cuve béton.
Capacité de vieillissement : 5 / 8 ans.
Fiche technique
Anonymous A. publié le 18/12/2019 suite à une commande du 24/11/2019
Les grands vignerons font des grands vins. Le prix importe peu !
Anonymous A. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 20/10/2019
Excellent vin pour un prix imbattable, j'apprécie chaque bouteille
Anonymous A. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 16/05/2019
tout le monde a adoré d'où ma RE commande.
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