Minna IGP rouge 2016

91/100 RVF. Un superbe rouge de garde, aux tannins déjà arrondis par le temps passé en cave au domaine. Une cuvée pleine d'avenir grâce à la science et l'expérience de la famille Luc, et aussi à leur application des principes de la biodynamie qui fait des merveilles sous ces latitudes.

MINNA
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE VILLA MINNA
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Commentaire sur ce

Minna IGP rouge 2016

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept.2021) : 91/100. Ce Minna 2016 (syrah, cabernet-sauvignon et mourvèdre) est quant à lui plus précis en exprimant un caractère méditerranéen de garrigue, un peu goudronné et une structure saillante des tanins. Un rouge dense qu'il faudra apaiser à table.

Fiche technique rédigée par le domaine:

CÉPAGES

Cabernet Sauvignon 39% / Mourvèdre 22% /Syrah 39%

ÉLABORATION

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Élevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège, Élevage sur lies, Bâtonnage régulier.

DÉGUSTATION

Œil : Couleur cerise, intense, reflets framboise.

Nez : Aromatique, étoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

Bouche : Élégante, riche, charnue, tanins élégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

SERVICE

Température de service : A 17°

Garde : A consommer entre 2017 et 2032

Détails sur ce vin
MINNA
301411

Fiche technique

  • COTE D'AZUR
  • Famille J-Paul Luc (VILLA MINNA)
  • 2016
  • IGP Bouches-du-Rhône
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Minna rouge
  • 91/100
  • cabernet sauvignon
  • 13

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