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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2014
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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2014

Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2014

Une des nombreuses cuvées parcellaires de la famille Pinard, dans un grand millésime. De la véritable haute couture.

MIOLANNE
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Description

PRESENTATION DU DOMAINE VINCENT PINARD

Commentaires sur ce Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2014 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : 17,5/20. Les blancs 2014 du domaine se sont refermés mais sont brillants, et le Château, Grand et Petit Chemarin atteignent des sommets.

Guide Bettane et Desseauve 2017 : 18/20. Tension saline vibrante avec une allonge fine tout en profondeur. Apogée: 2016 - 2025.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : sauvignon blanc.

Lieu-dit : Petit Chematin. Sélection parcellaire sur le village de Bué.

Sol : Caillottes, pierres calcaires du Sancerrois

Age des vignes : Plantées en 1968

Démarche biologique : pas de désherbant, d'insecticide, d'acaricide, d'anti-pourriture, etc.

Rendements : 45 hl/ha (ébourgeonnage, vendanges en vert).
Vendanges manuelles avec un premier tri des raisins.

Vinification et élevage : élevage 4 fûts dont 1 neuf et cuve inox.

Détails sur ce vin
MIOLANNE
411080

Fiche technique

  • LOIRE
  • Fam. PINARD (Sancerre)
  • 2014
  • Sancerre
  • blanc sec
  • 31-50 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Petit Chemarin
  • 17,5/20
  • 18/20

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