Domaine Vincent Pinard Sancerre "Florès" blanc sec 2020

Name: Domaine Vincent Pinard Sancerre "Florès" blanc sec 2020
Brand: Vignerons d'Exception
SKU: 411058

91/100 RVF. Un superbe Sancerre vif aux notes d'agrumes, à déguster sur le fruit, dans sa jeunesse.

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Description

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Commentaires sur ce :

Domaine Vincent Pinard Sancerre "Florès" blanc sec 2020

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 91/100. "Florès ouvre admirablement le bal des 2020, millésime solaire admirablement dompté. Une gamme d'une grande cohérence. Les vins offrent un confort de bouche séduisant, tout en étant ciselés par des finales calcaires revigorantes".

Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage: Sauvignon blanc.

Lieu-dit: Caillottes sur le village de Bué

Sous-sol: Calcaire

Age des vignes: 27 ans en moyenne

Densité de plantation: 7000 pieds/ha et 10 000 pieds/ha

VITICULTURE
Conduite de la vigne : Taille Guyot
Culture : aucun désherbant ; binage, labours
Stratégie de traitements : Démarche biologique (pas d'insecticide, ni acaricide, ni anti-pourriture...)
Rendements : 50 hl/ha Ebourgeonnage, vendanges en vert, vendanges manuelles avec un premier tri des raisins

VINIFICATION
Table de tri vibrante : (aucune vis à la réception de vendange ce qui permet de presser les raisins entiers, non triturés)
Pressurage pneumatique
Fermentation et élevage : Fermentation élevage sur lies en cuves.
Première mise en bouteille: Mars/Avril

Détails sur ce vin

Référence 411058

Fiche technique

Région LOIRE
Vigneron(ne) Fam. PINARD (Sancerre)
Millésime 2020
Appellation Sancerre
Couleur blanc sec
Catégorie de prix unitaire 21-30 €
Format 75cl
Mode de culture agriculture raisonnée
Cuvée Florès
RVF 91/100
Cépage dominant sauvignon

Avis clients

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Avis soumis à un contrôle

1★

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3★

4★

5★

10/10

Basé sur 3 avis

Acheteur Vérifié
Publié le 24/04/2022 à 19:17 (Date de commande : 04/04/2022)

5

Un très beau vin. On retrouve dans le 2020 le côté floral et fruité du 2019, avec cet aspect acidulé que l'on aime. En revanche, il y a davantage de puissance et peut être un peu moins de fraicheur, mais ce qui peut permettre d'autres accords, avec des poissons de caractère par exemple ?
Acheteur Vérifié
Publié le 22/02/2022 à 19:57 (Date de commande : 27/01/2022)

5

Excellent
Acheteur Vérifié
Publié le 26/12/2021 à 17:23 (Date de commande : 04/12/2021)

5

Bouche aromatique longue et savoureuse