Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022 bouteille
Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2022 étiquette
Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022 bouteille
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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022 bouteille
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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022 bouteille
Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2022 étiquette

Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022

Le nec plus ultra du pinot à Sancerre...  A garder en cave au moins 5 ans !

PINARD
414,00 €

69,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PINARD
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Domaine Vincent Pinard Sancerre "Vendanges Entières" rouge 2022


Fiche technique de cette cuvée rédigée par le domaine :

Cépage : Pinot noir

Lieu-dit : La Pèlerine
Superficie : 35 ares

Sol : Argilo-Calcaire
Sous-sol : Calcaire

Age des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 7000 pieds/ha

VITICULTURE

Conduite de la vigne : Taille Guyot

Culture : aucun désherbant ; vignes enherbées et travail du sol sous le pied

Stratégie de traitements : Démarche biologique ( pas d’insecticide, ni acaricide,  ni anti-pourriture,…)

Rendements : 25 hl/ha

Ebourgeonnage, vendanges en vert, vendanges manuelles avec un premier tri des raisins

VINIFICATION

Table de tri : Sélection très rigoureuse ; Vendange non égrappée.

Macération à froid en cuve bois tronconique.

Fermentation, macération et élevage : Levures indigènes, remontages doux.

Elevage : 4  fûts de Chêne pour ce millésime, aucun fût neuf.

Soutirage après 18 mois de barriques. Sans usage de pompe.
Mise en bouteilles dans collage ni filtration.

Détails sur ce vin
PINARD
411049

Fiche technique

  • LOIRE
  • Fam. PINARD (Sancerre)
  • 2022
  • Sancerre
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Vendanges Entières
  • pinot noir
  • 14,5

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