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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2022
Coup de Coeur et 96/100 RVF. Une des nombreuses cuvées parcellaires de la famille Pinard. De la haute couture.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PINARD
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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Petit Chemarin" blanc sec 2022
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (août 2024) : Coup de Coeur et 96/100. Petit Chemarin nous enchante par son épure et sa droiture, extrêmement salivant sans aucune austérité. Jamais ce vin ne s'est monté aussi séduisant.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : sauvignon blanc.
Lieu-dit : Petit Chemarin. Sélection parcellaire sur le village de Bué.
Sol : Caillottes, pierres calcaires du Sancerrois
Age des vignes : Plantées en 1968
Démarche biologique : pas de désherbant, d'insecticide, d'acaricide, d'anti-pourriture, etc.
Rendements : 45 hl/ha (ébourgeonnage, vendanges en vert).
Vendanges manuelles avec un premier tri des raisins.
Vinification et élevage : élevage 4 fûts dont 1 neuf et cuve inox.
Fiche technique
- LOIRE
- Fam. PINARD (Sancerre)
- 2022
- Sancerre
- blanc sec
- 31-50 €
- 75cl
- "xxx" non certifié
- Petit Chemarin
- 96/100
- sauvignon
- 13
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