LE VIGNERON DE LA SEMAINE

Jean-Claude Lapalu

Le savoir-faire du vigneron et sa quasi-religion du "naturel" ont été mis en lumière par Robert Parker dès 2003 (94/100 pour deux cuvées, rarissime en Beaujolais, note renouvelée en septembre dernier pour La Croix des Rameaux 2018 !). Depuis 2003, le succès est ininterrompu, et les Beaujolais signés Lapalu sont seulement disponibles en France chez quelques bons cavistes et tables étoilées. Les 2018 sont enfin là. De "Tentation", cuvée "nature" très accessible (15 €), à la grande cuvée de garde (que les impatients peuvent déjà déguster) "Cuvée des Fous", des gamays toujours très impressionnant. En savoir plus...

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