LES VIGNERONS DE LA SEMAINE

DOMAINE BLARD ET FILS

Le domaine Blard est un domaine familial à la production confidentielle (quelques milliers de bouteilles seulement, vite épuisées au domaine), bien connu des meilleurs sommeliers. Thomas Blard élabore comme son père de grands vins de Savoie, taillés pour la gastronomie (dès 12 € !). "Quand j'élabore mes vins, je pense gastronomie et bistronomie. Beaucoup de chefs étoilés s'intéressent à nous, c'est ça l'avenir" (T. Blard, Le Point "Spécial Vins"). Nous avons sélectionné un pinot, une mondeuse, deux altesses et deux jacquères, et des bulles natures (sans sulfites et non dosées) qui nous ont véritablement impressionnés. Quel dommage qu'ils soient si rares, un peu comme tous les grands crus de Savoie d'ailleurs ! en savoir plus

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