Installé en 1989, François Chidaine est le pionnier des grands vins de Montlouis-sur-Loire. Tous ses vins sont bio et biodynamiques depuis presque 20 ans. Il a atteint en 2017 la distinction suprême : une troisième étoile (et ultime : "l'excellence du vignoble français") dans le prestigieux Guide RVF des Meilleurs Vins de France : "un styliste hors-pair désormais vénéré par de nombreux autres vignerons. Un domaine incontournable pour tout amoureux des grandes expressions ligériennes du chenin". Avec son épouse Manuela, le vigneron transmet progressivement son expérience et surtout son immense savoir-faire à Pierre et Alice, qui ont déjà signé leurs premières cuvées, d'un niveau déjà impressionnant. Parents + enfants Chidaine : ce domaine a un très bel avenir devant lui !