Située à Irancy, au nord de la Bourgogne, la Maison de la Chapelle est née de la passion des vignerons/œnologues Delphine et Grégory Viennois pour les vins de l'Yonne (entre Chablis et Paris) et l'AOP Irancy, leur fer de Lance. Ce sont des pinots noirs très recherchés pour leur fraîcheur mais la production d'Irancy est malheureusement petite, et les prix sont parfois exagérés. Ici, ils sont raisonnables. Nous avons obtenu quelques 2022, notamment la grande cuvée "Les Bâtardes" et une plus modeste qui permet de découvrir l’AOP à moindres frais. Les vins sont d’une complexité remarquable, et déjà accessibles jeunes, parfaitement fins et gourmands. Respect du végétal, vendanges à la main, filtration congrue, mise soignée avec un minimum de sulfites, l’essence de chaque parcelle est parfaitement traduite en bouteille. Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 salue des rouges "nets et précis" tandis que le Guide Bettane + Desseauve leur attribue 3★/5.